Fundada em 1846, a Maison Ferrari foi uma das melhores e mais prestigiadas confeitarias de Lisboa, fornecedora da Casa Real, do Real Teatro de S. Carlos e de diversos estabelecimentos históricos. Manteve-se em actividade até ser totalmente destruída pelo incêndio do Chiado de 25 de Agosto de 1988.
Fotografias de Marina Tavares Dias
'LISBOA DESAPARECIDA', volume II (1989)
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